| Cor | Cor marrom avermelhado claro e brilhante com dourado |
| Sabor | Bom sabor salgado e fresco, sabor forte de molho |
| Propósito | Para realçar o sabor, costuma ser servido na confecção de pratos e no preparo de pratos culinários ou frios. |
| Ingrediente | Água, extrato de soja não transgênico, sal, açúcar, farinha de trigo |
| Sugestão de serviço | Perfeito para refogar pratos, pratos de arroz e como marinada para pratos de carne, peixe e vegetais. |
| Informação nutricional | Energia 126KJ/30KCAL, Proteína: 4,5g, Carboidrato 2,9g, Sódio 6340mg |
| Validade | 2 anos |
| Armazenar | Feche bem a tampa e mantenha refrigerado após o uso. |
| Prazo de entrega | 15-20 dias |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
O molho de soja light possui vários recursos que o tornam uma escolha popular para cozinhar:
1. Intensificador de sabor: O molho de soja light adiciona um rico sabor umami aos pratos, melhorando o perfil geral de sabor dos alimentos.
2. Salgado: Contribui com um leve sabor salgado, permitindo temperar os pratos sem a necessidade de sal adicional.
3. Versatilidade: O molho de soja light pode ser usado em uma ampla variedade de cozinhas e pratos, desde refogados asiáticos até marinadas e molhos para salada.
4. Melhoramento da cor: Confere uma bela cor marrom-dourada aos alimentos, tornando-os visualmente atraentes.
5. Ingrediente de equilíbrio: O molho de soja light equilibra os sabores dos outros ingredientes de um prato, ajudando a realçar seus sabores naturais.
6. Auxiliar de Cozinha: Auxilia no processo de caramelização ao refogar, grelhar ou assar, resultando em sabores mais complexos.
7. Marinadas: O molho de soja light é comumente usado em marinadas para adicionar sabor e amaciar proteínas como carnes, aves e frutos do mar.
8. Fritar: Sua rápida absorção pelos ingredientes o torna ideal para refogados, onde os sabores ficam concentrados em pouco tempo de cozimento.
9. Base de Molho: Serve de base para a criação de molhos quando combinada com outros ingredientes como gengibre, alho ou vinagre.
10. Baixa Viscosidade: O molho de soja light tem consistência fina e aquosa, facilitando a mistura em pratos e molhos.
11. Opções com baixo teor de sódio: Algumas marcas oferecem molho de soja light com baixo teor de sódio ou sódio reduzido para quem deseja reduzir a ingestão de sal.
12. Cor Mínima: O molho de soja claro contém menos caramelo e tem uma cor mais clara em comparação ao molho de soja escuro, tornando-o adequado para pratos onde a cor escura não é desejada.
| Cor | Cor marrom avermelhado claro e brilhante com dourado |
| Sabor | Bom sabor salgado e fresco, sabor forte de molho |
| Propósito | Para realçar o sabor, costuma ser servido na confecção de pratos e no preparo de pratos culinários ou frios. |
| Ingrediente | Água, extrato de soja não transgênico, sal, açúcar, farinha de trigo |
| Sugestão de serviço | Perfeito para refogar pratos, pratos de arroz e como marinada para pratos de carne, peixe e vegetais. |
| Informação nutricional | Energia 126KJ/30KCAL, Proteína: 4,5g, Carboidrato 2,9g, Sódio 6340mg |
| Validade | 2 anos |
| Armazenar | Feche bem a tampa e mantenha refrigerado após o uso. |
| Prazo de entrega | 15-20 dias |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
O molho de soja light possui vários recursos que o tornam uma escolha popular para cozinhar:
1. Intensificador de sabor: O molho de soja light adiciona um rico sabor umami aos pratos, melhorando o perfil geral de sabor dos alimentos.
2. Salgado: Contribui com um leve sabor salgado, permitindo temperar os pratos sem a necessidade de sal adicional.
3. Versatilidade: O molho de soja light pode ser usado em uma ampla variedade de cozinhas e pratos, desde refogados asiáticos até marinadas e molhos para salada.
4. Melhoramento da cor: Confere uma bela cor marrom-dourada aos alimentos, tornando-os visualmente atraentes.
5. Ingrediente de equilíbrio: O molho de soja light equilibra os sabores dos outros ingredientes de um prato, ajudando a realçar seus sabores naturais.
6. Auxiliar de Cozinha: Auxilia no processo de caramelização ao refogar, grelhar ou assar, resultando em sabores mais complexos.
7. Marinadas: O molho de soja light é comumente usado em marinadas para adicionar sabor e amaciar proteínas como carnes, aves e frutos do mar.
8. Fritar: Sua rápida absorção pelos ingredientes o torna ideal para refogados, onde os sabores ficam concentrados em pouco tempo de cozimento.
9. Base de Molho: Serve de base para a criação de molhos quando combinada com outros ingredientes como gengibre, alho ou vinagre.
10. Baixa Viscosidade: O molho de soja light tem consistência fina e aquosa, facilitando a mistura em pratos e molhos.
11. Opções com baixo teor de sódio: Algumas marcas oferecem molho de soja light com baixo teor de sódio ou sódio reduzido para quem deseja reduzir a ingestão de sal.
12. Cor Mínima: O molho de soja claro contém menos caramelo e tem uma cor mais clara em comparação ao molho de soja escuro, tornando-o adequado para pratos onde a cor escura não é desejada.
