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Restaurante de cozinha de 500 ml japonês molho de soja halal doce fabricada

  • TSY or Custom Brands

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Molho de soja doce (indonésio: kecap manis) é um molho de soja aromático adoçado, originário da Indonésia, que tem uma cor mais escura, uma consistência viscosa de xarope e um sabor semelhante ao melaço devido à adição generosa de açúcar de palma ou açúcar mascavo. KECAP Manis é amplamente utilizado com Satay.

Parâmetros sobre o estilo de restaurante TSY fabricou molho de soja halal doce

CorCor marrom vermelha brilhante e clara com ouro
SaborSabor salgado, doce e fresco, sabor de molho forte

Breve descrição

É sabor fresco e delicioso, é amplamente utilizado para cozinha e churrasqueira japonesa. Especialmente para frango, frutos do mar, bife de perna de frango Teriyaki, bife de porco de Teriyaki e outros pratos.

Ingrediente

Água, soja, farinha de trigo, açúcar, sal, amido de milho modificado, etc.

Uso

Perfeito como um molho para sashimi e sushi, e também como um condimento para batatas fritas e marinadas.

Informações nutricionais

Energia  459kj/110kCal,

Proteína  5.2g,

Gordura total  0,6g,

Carboidrato total  21.8g,

Açúcar  16.5g

Sódio  3555mg

Vida de validade2 anos
ArmazenarFeche a tampa com força e mantenha -se refrigerado após o uso.
Prazo de entrega15-20 dias
CertificadoHACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO







As vantagens do molho de soja doce TSY são únicas. Não é um simples substituto do molho de soja comum, mas um tempero “atualizado” com sabores complexos e funções diversas. Suas vantagens podem ser analisadas a partir de três dimensões: culinária, sabor e praticidade.


I. Vantagens em sabor e textura

Sabor complexo, rico em camadas


O molho de soja comum oferece principalmente sabores salgados e frescos, enquanto o molho de soja doce TSY combina perfeitamente os três sabores básicos de “salgado, fresco e doce”. Esta textura complexa pode melhorar instantaneamente o perfil de sabor do prato e evitar que tenha um sabor monótono.


Suave e suave, alivia a irritação


O açúcar contido nele pode neutralizar com eficácia o “salgado e adstringência” e a acidez do próprio molho de soja, tornando o sabor mais suave e suave. Mesmo que você acidentalmente use um pouco mais, não será tão salgado quanto o molho de soja normal.


Oferece um aroma único de caramelo e malte


Principalmente o molho de soja doce indonésio, devido ao uso de açúcar de palma ou açúcar mascavo e seu processo de fervura, tem um aroma único de caramelo, toffee e até um toque de especiarias, algo que o molho de soja comum não pode oferecer.


Eu. Vantagens Culinárias e Funcionais

Excelente capacidade de coloração


O molho de soja doce TSY contém açúcar e sofre a “reação de Maillard” e a “reação de caramelização” quando aquecido. Isso pode dar à carne e aos pratos um brilho vermelho muito convidativo e uma cor marrom profunda, tornando-os muito apetitosos (como o brilho das costeletas de frango teriyaki).


Espessamento natural e efeito espessante


Devido à sua textura inerentemente espessa, o molho de soja doce TSY pode aderir melhor à superfície dos ingredientes, permitindo que o molho envolva firmemente os alimentos. Desta forma, cada mordida oferece um sabor rico, tornando-o particularmente adequado para arroz frito, macarrão frito, churrascos e molhos.


Simplifique o processo de cozimento


Para receitas que exigem molho de soja e açúcar (como refogado, teriyaki, doce e azedo), usar o molho de soja doce TSY pode 'fazer tudo em uma única etapa', eliminando a necessidade de pesar o açúcar e o molho de soja separadamente, reduzindo o número de temperos e tornando o cozimento mais conveniente.


Excelentes marinadas e molhos para assar


Como marinada, o açúcar pode ajudar a amaciar a carne e deixar o produto final com uma cor melhor. Como molho barbecue, pode formar uma crosta deliciosa e brilhante.


III. Vantagens práticas e experienciais

Salve as “mãos desajeitadas” e reduza a taxa de falhas


Para chefs novatos que não são bons em controlar a proporção entre açúcar e sal, o molho de soja doce oferece uma opção segura com um sabor estável que não é nem muito salgado nem muito doce, reduzindo significativamente o risco de erros de tempero.


Inspire a criatividade e crie novos sabores


É um “catalisador” para o desenvolvimento de novos pratos. Seja fazendo novos molhos, criando marinadas que combinam sabores ou infundindo novas ideias em pratos caseiros tradicionais, o molho de soja doce sempre pode trazer surpresas.


Atenda a diversas necessidades dietéticas


Este sabor entrelaçado de salgado e doce está altamente alinhado com as preferências de sabor tradicionais de muitas regiões asiáticas, especialmente nas cozinhas do Sudeste Asiático e do Leste Asiático, onde é quase uma alma indispensável.


Esta especificação de molho de soja doce é econômica, é muito perfeita para restaurante e cozinha caseira.

Especifiação por CTN

Tipo de pacotes

CTNS/20'GP

8g*1000pcs SACHET ——
10ml*250pcs*4Boxes SACHET ——
12ml*250pcs*4Boxes SACHET ——
25ml*150pcs*4Boxes SACHET ——

150ml*12BTLS/Box*4Boxes

Garrafa de vidro

1010

150ml*24Btls

Garrafa de mesa

1855

200ml*24btls

Garrafa de vidro

1550

250ml*24btls

Garrafa de vidro

1550

300ml*12BTLS

Garrafa de vidro

1550

500ml*12BTLS Garrafa de vidro 1550

625ml*12Btls

Garrafa de vidro

1330


* Se você tiver outras necessidades, consulte -nos.


Tipo de garrafa de molho de soja



O molho de soja doce TSY tem uma ampla variedade de utilizações, muito mais do que apenas ser um simples molho para mergulhar. Desempenha múltiplas funções na culinária com seu sabor complexo que combina salgado, frescor e doçura, além de sua textura espessa e suculenta.


A seguir estão os principais usos do molho de soja doce TSY, que são classificados em diferentes cenários e funções:


Em primeiro lugar, como tempero central, dá alma ao prato

Este é o uso mais clássico do molho de soja doce, especialmente na culinária do Sudeste Asiático.


A alma da culinária indonésia e malaia


Arroz frito e macarrão frito: São temperos essenciais para o arroz frito indonésio e o macarrão frito malaio, oferecendo a cor escura do molho e um sabor base salgado e doce.


Satay: Serve tanto como marinada para espetos satay quanto como base para o molho, conferindo aos espetos grelhados um brilho convidativo e um aroma doce.


Ensopados e carnes grelhadas: Utilizado em diversos ensopados e carnes grelhadas, como a carne Padong da Indonésia, enriquece as camadas de sabor.


A essência do sabor teriyaki japonês


Série Teriyaki: Embora muitas vezes apareça na forma de “molho teriyaki”, sua essência é o molho de soja doce japonês. É usado para fazer costeletas de frango teriyaki, salmão teriyaki, etc., para formar uma película de molho brilhante e convidativa na superfície dos pratos.


Em segundo lugar, pode ser usado como molho ou molho frio para realçar diretamente o sabor.

Excelente molho


Molho Satay: Misture com manteiga de amendoim, pimenta, etc. para fazer um clássico molho satay de amendoim.


Molho de bolinho e dim sum: Misture com alho picado, rodelas de pimenta ou vinagre para fornecer um molho exclusivo para bolinhos, rolinhos primavera e alimentos fritos.


Em Taiwan e no sul da China, o molho doce é a melhor escolha para mergulhar frango e carne de porco de corte branco.


Delicioso molho frio


Macarrão frio e aletria fria: Eles fornecem os sabores básicos doces e salgados para pratos frios indonésios, macarrão de arroz frio de Yunnan, etc.


Molho para salada: Pode ser misturado com suco de limão, azeite e alho para fazer um molho para salada ao estilo asiático.


Terceiro, como marinada e molho barbecue, melhora o perfil de sabor

Marinada de alta eficiência


O açúcar do molho de soja doce TSY pode sofrer uma “reação de Maillard” com a proteína, gerando um aroma defumado e uma convidativa cor marrom-avermelhada durante o cozimento.


É utilizado para marinar frango, porco, carne bovina e tofu, deixando os ingredientes mais saborosos e a cor mais bonita depois de assados ​​ou fritos.


Delicioso molho barbecue


Durante o churrasco, pode ser pincelado diretamente na superfície de espetos de carne e asas de frango e utilizado como molho barbecue. Sua textura espessa adere bem aos alimentos, formando uma crosta deliciosa.


Quarto, como “arma secreta”, acrescenta cor e sabor aos pratos caseiros

Mesmo que não seja usado na culinária internacional, o molho de soja doce ainda pode brilhar em pratos chineses caseiros.


Alimentos refogados e marinados: Ao refogar carne de porco, ovos marinados e coxas de frango marinadas, adicionar uma pequena quantidade de molho de soja doce (ou usá-lo diretamente para substituir parte do molho de soja escuro e do açúcar) pode tornar a cor mais rosada e o sabor mais suave.


Pratos agridoces: Como uma das bases do molho agridoce, simplifica as etapas de tempero.


Equilibre o salgado: Quando um prato fica acidentalmente muito salgado, você pode adicionar um pouco de molho de soja doce para usar sua doçura para equilibrar e moderar o salgado.


Mergulhar ovos cozidos ou tofu na água: Uma forma simples, mas deliciosa de comer, que pode realçar muito o sabor da comida.


Dicas de uso

Observe o teor de açúcar: Como o molho de soja doce TSY tem alto teor de açúcar e pode queimar, é recomendável usar fogo médio-baixo ao fritar ou refogar, ou adicioná-lo pouco antes de o prato estar pronto para ser servido.


Reduza o sal conforme apropriado: Ao usar molho de soja doce, a quantidade de outros temperos salgados na receita (como sal e molho de soja normal) deve ser reduzida adequadamente.


Solução alternativa: Se o molho de soja doce não estiver disponível, você pode misturar 1 parte de molho de soja normal com 0,5 a 1 parte de açúcar mascavo/mel e cozinhar em fogo baixo até engrossar um pouco como substituto.


Em resumo, o molho de soja doce TSY é um “intensificador de sabor” altamente distinto. Pode não só desempenhar de forma independente o papel principal no sabor dos pratos, mas também servir como um coadjuvante dourado, trazendo cores profundas, texturas complexas e brilho sedutor a vários pratos.



P: O molho de soja TSY é fabricado de forma puramente natural? Existem aditivos?

R: Sim, todos os molhos de soja da série TSY Core são fabricados usando métodos antigos tradicionais. Eles são feitos de apenas água, soja não infatida por OGM, trigo, sal de mesa (sem iodo) e açúcar granulado branco e são fermentados por um período completo. Nossa série de produtos 'Zero Additive ' garante que não são adicionados conservantes, glutamato monossódico, corantes ou adoçantes. Para outras séries, se sabores específicos forem atendidos, os intensificadores de sabor compatíveis serão adicionados. Todos eles cumprem os padrões internacionais de segurança e serão claramente rotulados na lista de ingredientes. Por favor, sinta -se à vontade para comprar.


P: Qual é a diferença mais fundamental entre o molho de soja light e o molho de soja escuro?

R: A maneira mais simples de distinguir

Molho de soja leve: é usado principalmente para temperar e melhorar a frescura. Tem uma cor clara e um sabor salgado forte, e é usado para fritar, pratos frios e mergulhar.

Molho de soja escuro: serve principalmente para melhorar a cor, tem uma tonalidade profunda e uma doçura de caramelo. É usado em brilhar, marinar e estufar.


P: Como armazenar o molho de soja? Precisa ser refrigerado após aberto?

R: Recomenda -se armazenar molho de soja em um local fresco e escuro. Após a abertura, para garantir o melhor sabor e qualidade, recomendamos fortemente a refrigeração. A refrigeração pode desacelerar o processo de oxidação e fermentação do molho de soja, evitar a perda de sabor e o crescimento de microorganismos na boca da garrafa.


P: Às vezes, cristais brancos ou sedimentos aparecem na boca da garrafa de molho de soja. Isso significa que está ruim?

R: Por favor, tenha certeza de que isso geralmente é cristalização de sal de aminoácidos, um fenômeno natural onde os aminoácidos abundantes em molho de soja precipitam em baixas temperaturas ou altas concentrações. É um dos sinais de fabricação de grãos puros e é inofensivo ao corpo humano, permitindo o consumo normal. Agite bem até ficar bem combinado.


P: Quanto tempo dura o prazo de validade do molho de soja TSY?

R: O prazo de validade do molho de soja TSY fechado é geralmente de 24 meses. Para a data exata, consulte o frasco do produto. Após a abertura, é recomendável usá -lo dentro de 3 meses para obter o melhor sabor.


em um: 
sob um: 

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