TSY or Custom Brands
| Quantidade: | |
|---|---|
O molho de soja claro é usado principalmente para temperar, os legumes frios ou frios em geral estão disponíveis, também podem ser usados para mergulhar, enquanto o molho de soja escuro é usado principalmente para tonificar, geralmente usado para pratos abafados e refogados, etc., não é recomendável mergulhar ou misturar a frio.
Cor | Cor marrom escura brilhante com superfície dourada, clara e brilhante Depois de tremer. |
Sabor | Sabor salgado e fresco, sabor de molho forte |
Propósito | Para melhorar o sabor, geralmente servido para cozinhar pratos e preparar pratos de cozinha ou fria. |
Ingrediente | Água, extrato não-OGM de feijão de soja, sal, açúcar, farinha de trigo. |
Sugestão de servir | O molho de soja escuro é perfeito para fritar pratos, pratos de arroz e como marinada para carnes, peixes e pratos de vegetais. |
Informações nutricionais valores típicos por 100g | Energia 216kj/52kCal, Proteína: 4.2g Carboidratos 8.5g, Sódio 6790mg |
Vida de validade | 2 anos |
Armazenar | Feche a tampa com força e mantenha -se refrigerado após o uso. |
Prazo de entrega | 15-20 dias |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
O molho de soja escuro umami é usado principalmente para adicionar sabor e cor aos pratos, especialmente na culinária asiática. Normalmente, não é usado apenas para a cor, pois seu principal objetivo é aprimorar o umami e a profundidade do sabor nos pratos. No entanto, se você quiser usá -lo principalmente para sua cor, aqui está como você pode fazê -lo:
1. Marinadas e esmaltes: o molho de soja escuro umami pode ser usado como uma marinada ou esmalte para carnes, tofu ou legumes. Enquanto acrescenta sabor, também transmitirá uma cor profunda e rica à comida. Basta misturar o molho com outros ingredientes, como alho, gengibre e açúcar, para uma marinada ou esmalte.
2. Frite: Ao fritar, você pode adicionar uma pequena quantidade de molho de soja escuro umami, juntamente com o molho de soja comum. Isso não apenas aprimorará a cor do seu frite, mas também dará um sabor mais rico.
3. Pratos de arroz e macarrão: se você quiser dar arroz branco ou macarrão liso uma aparência mais escura, regue uma pequena quantidade de molho de soja escuro umami sobre eles. Misture para distribuir uniformemente a cor.
Lembre -se de que o molho de soja escuro umami é bastante concentrado e salgado, então um pouco percorre um longo caminho. É melhor começar com uma pequena quantidade e ajustar de acordo com a cor e o gosto desejados. Além disso, você pode experimentar a quantidade para atingir o nível de cor que prefere em seus pratos enquanto equilibra o perfil do sabor ao seu gosto.
