Posso usar molho de soja em vez de shoyu? Quando se trata de condimentos asiáticos, os termos molho de soja e shoyu são frequentemente usados de forma intercambiável, levando à confusão entre cozinheiros caseiros e entusiastas da culinária. Enquanto ambos são líquidos escuros e salgados usados para melhorar o sabor, eles têm origens distintas, métodos de produção e perfis de sabor. Entender
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