Frigideira de 250g japonesa Frita seca tostada Panko Breadrumbs para tempura de frango frito

1. Textura crocante - o recurso mais central

Este é o valor mais fundamental das farinhas. Seja frito ou assado, a farinha de rosca pode criar uma textura crocante agradável das seguintes maneiras:

Estrutura física: sua estrutura granular seca e porosa faz com que a umidade evapore rapidamente quando exposta ao aquecimento (óleo ou ar), tornando -o duro e crocante.

Formando uma crosta: Depois de ser enrolada na parte externa dos ingredientes, ela pode formar uma crosta independente, dourada e crocante, criando um forte contraste na textura com os ingredientes macios e macios dentro.

2. Absorção de óleo forte - a chave para fritar pratos

Vantagens: Durante a fritura, a farinha de rosca pode absorver rapidamente o excesso de umidade e óleo na superfície dos ingredientes. Essa 'concha externa' serve como uma barreira, impedindo que o interior dos ingredientes seja imerso diretamente no óleo quente. Como resultado, o produto acabado é crocante do lado de fora e sensível ao interior, e a textura geral não é excessivamente oleosa.

Nota: Se a temperatura do óleo não estiver alta o suficiente, a farinha de rosca absorverá muito óleo, tornando o prato extremamente oleoso. Portanto, ao fritar com farinha de rosca, uma temperatura suficiente do óleo é de vital importância.

3. Adsorção e adesão - o intrínseco 'estabilizador '

Esse recurso é particularmente proeminente quando as migalhas de pão são usadas em ingredientes como almôndegas e rissóis de carne:

Absorção de umidade: pode absorver o suco e a gordura que precipitam durante o processo de aquecimento da carne, impedir que o prato espalhe e deforme e mantenha sua forma intacta.

Melhorando a textura: ao absorver a umidade, torna a textura interna de almôndegas e manchas de carne mais macias e macias, em vez de firme e resistente.

4. F sabor e ajuste neutro - a 'tela ' perfeita '

Sabor básico neutro: as migalhas de pão têm um sabor muito leve, com um leve aroma de trigo e cozimento. Isso impede que ele roube o sabor dos ingredientes principais.

Fácil de temer: Devido à sua neutralidade, pode ser muito convenientemente misturado com várias especiarias, ervas, queijo em pó, alho em pó, etc., para se transformar em migalhas de pão de vários sabores, adicionando mais camadas de sabor aos pratos.

Esta especificação de migalhas de pão TSY  é econômica.

* Se você tiver outras necessidades, consulte -nos.

Aplicação de migalhas de pão branco

Tsy Breadumbumbs tem uma ampla gama de usos na culinária. Suas funções centrais podem ser resumidas como: melhorando a textura, fixando a forma, absorvendo óleo e servir como enchimento.

1.A 'armadura de ouro' de alimentos fritos (o uso mais clássico)

Este é o uso mais conhecido de migalhas de pão. Antes de fritar, cubra os ingredientes (como frango, filés de peixe e camarão) com farinha, líquido de ovo e farinha de rosca em sequência.

Formando uma crosta crocante: as migalhas de rosca desidratam rapidamente e caramelizam o óleo quente, criando uma crosta dourada e extremamente crocante que contrasta bruscamente com a carne macia e suculenta dentro.

Óleo de isolamento: Esta concha externa pode efetivamente impedir que os ingredientes entrem em contato direto com óleo de alta temperatura, reduzindo assim a absorção de óleo e tornando o produto acabado com um sabor menos gorduroso.

Pratos clássicos: costeleta de porco japonesa, nuggets de frango frito, tempura (parcialmente usada), anéis de cebola americanos, camarão frito, etc.

2. 'Cosca crocante saudável' assada no forno

Para aqueles que desejam reduzir a ingestão de óleo, mas ainda buscam uma textura crocante, usar um forno em vez de fritar é uma excelente escolha.

Função: Pincele uma camada de óleo ou líquido de ovo na superfície dos ingredientes e, em seguida, cubra -os com farinha de rosca e asse -os no forno. As migalhas de pão também ficarão douradas e crocantes, mas seu teor de petróleo será bastante reduzido.

Pratos clássicos: filetes de frango grelhados, filetes de peixe grelhados, coberturas assadas por queijo (como macarrão assado, arroz assado), legumes grelhados, etc.

3. Aumente a viscosidade e a fixação de alimentos

Ao fazer rissóis de carne, almôndegas ou rissóis de peixe, a adição de farinha de rosca pode servir para unir e absorver a umidade.

Absorva o suco de carne: absorva o suco que se separa da carne durante o aquecimento para impedir que os alimentos desmoronem e mantenha sua forma intacta.

Melhore a textura: torne a textura interna do hambúrguer de carne ou almôndega mais macia e mais macia, em vez de difícil.

Pratos clássicos: hambúrgueres, cabeça de leão, almôndegas italianas, bolos de peixe, etc.

4. Como um 'enchimento delicioso' para pratos

A farinha de rosca pode ser usada como base e misturada com outros ingredientes para encher vários ingredientes, aprimorando o sabor e o volume.

Função: Quando misturado com ervas, queijo, alho picado, cebola, etc., ele absorve o sabor e o suco dos recheios e fica delicioso durante o cozimento.

Pratos clássicos: cogumelos recheados, peitos de frango recheados, recheios para peru de Ação de Graças, etc.

5. O 'Touch Touch ' que cria uma superfície crocante

Misture farinha de rosca com manteiga derretida, alho picado, ervas (como salsa, manjericão) ou queijo parmesão, polvilhe -as na superfície do prato e depois asse para criar uma camada superior crocante com sabor e textura ricos.

Pratos clássicos: caracóis assados ​​franceses, repolho chinês assado com creme, palitos de queijo mussarela, etc.

P1: Você é um fabricante genuíno ou uma empresa comercial?

A: TSY é um fabricante original não adulterado. Temos nossa própria base de produção moderna, linhas de produção completas e técnicas de fabricação madura. Os clientes podem visitar nossa fábrica para inspeção no local e testemunhar todo o processo de produção, desde matérias-primas até produtos acabados com seus próprios olhos.

P2: Qual é a capacidade de produção e a saída da fábrica? Grandes ordens podem ser cumpridas?

R: Nossa fábrica TSY está equipada com várias linhas de produção automatizadas, que podem atender com eficiência a demandas de grandes ordens domésticas e internacionais e garantir uma oferta estável de mercadorias e entrega pontual.

P3: Quais certificações de qualidade e sistemas de controle de qualidade a fábrica tem?

R: Anexamos grande importância à qualidade e segurança do produto e obtivemos certificações internacionais do sistema de gerenciamento de segurança alimentar, como Halal, HACCP, Kosher e FDA. Nosso Laboratório de Controle de Qualidade realiza testes rígidos de processo completo em matérias-primas, produtos semi-acabados e produtos acabados para garantir que todos os lote de produtos atendam aos padrões.

Q4: O serviço de personalização (OEM/ODM) é aceitável? Qual é a quantidade mínima de pedidos (MOQ)?

A: Claro! Oferecemos serviços profissionais de OEM (fabricante de equipamentos originais) e ODM (fabricante de design original) e podemos personalizar especificações, fórmulas, rótulos e embalagens de acordo com os requisitos do cliente. A quantidade específica de pedidos mínimos depende do tipo de produto e do método de embalagem. Nossa equipe de vendas fornecerá soluções flexíveis.

Q5: Qual é o preço do produto? Você poderia fornecer amostras?

R: Insistimos em fornecer produtos com desempenho de alto custo. Os preços variam dependendo das especificações do produto, quantidades de pedidos e requisitos de personalização. Oferecemos amostras gratuitas para você provar e testar. Você só precisa suportar o custo de envio para poder confirmar pessoalmente nossa qualidade.