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| Quantidade: | |
|---|---|
As migalhas de pão branco têm várias aplicações em cozinhar e preparar alimentos. Aqui estão alguns usos comuns:
1. Breading e revestimento: as migalhas de pão branco podem ser usadas para revestir e pão, peixe ou legumes antes de fritar ou assar. Eles adicionam uma textura crocante e ajudam a selar em umidade.
2. Aquecimento: as migalhas de pão branco são frequentemente usadas como base para recheio, especialmente em receitas como recheio de Ação de Graças ou cogumelos recheados. Eles ajudam a absorver sabores e adicionar uma textura agradável.
3. Cobertura: Sprinkling Bread Breads sobre caçarolas, gratinos ou pratos de macarrão com queijo podem criar uma cobertura crocante e marrom dourada quando assados.
4. Bolo de carne e almôndegas: Adicionar migalhas de pão branco a bolo de carne ou misturas de almôndegas ajuda a unir os ingredientes e adiciona umidade.
5. Agente espessante: Em algumas receitas, as migalhas de pão branco podem ser usadas como agente espessante para sopas, molhos ou misturas de bolo de carne. Eles absorvem líquido e ajudam a alcançar a consistência desejada.
Estes são apenas alguns exemplos, mas as migalhas de pão branco podem ser um ingrediente versátil em muitos pratos, adicionando textura, sabor e ajuda no processo de cozimento.
| Cor e aparência | Cor branca, forma da agulha, sem matéria estranha a olho nu. |
| Cheiro | Aroma de pão, sem cheiro peculiar. |
Palato | Crocante. |
| Indicadores microbianos | Não aplicável (Nota: como a farinha de rosca pertence a alimentos fritos, sem indicadores microbianos). |
| Ingrediente | Farinha de trigo, amido de milho, fermento, sal, vitamina C. |
| Sugestão de servir | As migalhas de pão tsy podem ser usadas para fazer coxas de frango frito, carnes crocantes fritas, costas de frango frito, camarão frito com farinha de rosca, asas de frango frito com farinha de rosca, bolas de batata de banana, anéis de cebola frita, bananas fritas e leite fresco frito. As migalhas de pão são geralmente usadas como matérias -primas auxiliares para pratos, basicamente não usados para cozinhar separados, é mais adequado para embrulhar na parte externa de alguns ingredientes para fritar. |
Informações nutricionais valores típicos por 100g | Energia 1420KJ/340kCal Proteína 13G, Gordura total 1,7g -Gordura saturada de 0,3g Carboidrato 80g Açúcar 3.8g Fibra alimentar 3.9G Sódio 308mg |
Como usar fritura seca torrada pão branco pão migalhas :
Para usar migalhas de pão branco para fritar seco, você pode seguir estas etapas:
1. Prepare seus ingredientes: verifique se você tem migalhas de pão branco e a comida que deseja fritar, como frango, peixe ou legumes.
2. Tempere a comida: antes de revestir a comida com migalhas de pão, tempere com sal, pimenta e quaisquer outros especiarias ou ervas desejadas. Isso adicionará sabor ao prato.
3. Cubra a comida: pegue um pedaço de comida e mergulhe -o em ovo batido ou outro líquido de sua escolha (como leitelho ou iogurte simples). Agite qualquer excesso de líquido e, em seguida, role os alimentos nas migalhas de pão branco, garantindo que ele seja revestido uniformemente. Pressione as migalhas suavemente na comida para ajudá -las a aderir.
4. Repita o processo: repita o processo de revestimento com os pedaços de alimentos restantes, garantindo que todos sejam revestidos com migalhas de pão.
5. Pré -aqueça a frigideira: aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio. Você pode usar uma pequena quantidade de óleo ou spray de cozinha para gravar levemente a panela, mas não é necessário, pois você está fritando seco.
6. Frite o alimento revestido: Quando a panela estiver quente, coloque cuidadosamente o alimento revestido na panela. Cozinhe cada lado até dourar e crocantes. O tempo de cozimento varia dependendo da espessura e do tipo de comida que você está fritando.
7. Escorra o excesso de óleo: Depois de fritar, transfira o alimento cozido para um prato forrado com toalhas de papel. Isso ajudará a absorver qualquer excesso de óleo.
8. Sirva e aproveite: Quando a comida esfriar um pouco, sirva e desfrute do seu prato frito com o revestimento crocante de migalhas de pão branco.
Lembre -se de que a fritura a seco com migalhas de pão fornece uma alternativa mais clara e saudável à fritura profunda, mas pode não atingir exatamente o mesmo nível de crocância.
Qual é a diferença entre panko e migalhas de pão?
Panko é feito de um pão branco sem crosta que é processado em flocos e depois seco. Essas migalhas de pão têm uma consistência mais secadora e mais esbranquiçada que a farinha de rosca comum e, como resultado, absorvem menos óleo. Panko produz comida frita de degustação mais clara e crocante.
As migalhas de pão branco têm várias aplicações em cozinhar e preparar alimentos. Aqui estão alguns usos comuns:
1. Breading e revestimento: as migalhas de pão branco podem ser usadas para revestir e pão, peixe ou legumes antes de fritar ou assar. Eles adicionam uma textura crocante e ajudam a selar em umidade.
2. Aquecimento: as migalhas de pão branco são frequentemente usadas como base para recheio, especialmente em receitas como recheio de Ação de Graças ou cogumelos recheados. Eles ajudam a absorver sabores e adicionar uma textura agradável.
3. Cobertura: Sprinkling Bread Breads sobre caçarolas, gratinos ou pratos de macarrão com queijo podem criar uma cobertura crocante e marrom dourada quando assados.
4. Bolo de carne e almôndegas: Adicionar migalhas de pão branco a bolo de carne ou misturas de almôndegas ajuda a unir os ingredientes e adiciona umidade.
5. Agente espessante: Em algumas receitas, as migalhas de pão branco podem ser usadas como agente espessante para sopas, molhos ou misturas de bolo de carne. Eles absorvem líquido e ajudam a alcançar a consistência desejada.
Estes são apenas alguns exemplos, mas as migalhas de pão branco podem ser um ingrediente versátil em muitos pratos, adicionando textura, sabor e ajuda no processo de cozimento.
| Cor e aparência | Cor branca, forma da agulha, sem matéria estranha a olho nu. |
| Cheiro | Aroma de pão, sem cheiro peculiar. |
Palato | Crocante. |
| Indicadores microbianos | Não aplicável (Nota: como a farinha de rosca pertence a alimentos fritos, sem indicadores microbianos). |
| Ingrediente | Farinha de trigo, amido de milho, fermento, sal, vitamina C. |
| Sugestão de servir | As migalhas de pão tsy podem ser usadas para fazer coxas de frango frito, carnes crocantes fritas, costas de frango frito, camarão frito com farinha de rosca, asas de frango frito com farinha de rosca, bolas de batata de banana, anéis de cebola frita, bananas fritas e leite fresco frito. As migalhas de pão são geralmente usadas como matérias -primas auxiliares para pratos, basicamente não usados para cozinhar separados, é mais adequado para embrulhar na parte externa de alguns ingredientes para fritar. |
Informações nutricionais valores típicos por 100g | Energia 1420KJ/340kCal Proteína 13G, Gordura total 1,7g -Gordura saturada de 0,3g Carboidrato 80g Açúcar 3.8g Fibra alimentar 3.9G Sódio 308mg |
Como usar fritura seca torrada pão branco pão migalhas :
Para usar migalhas de pão branco para fritar seco, você pode seguir estas etapas:
1. Prepare seus ingredientes: verifique se você tem migalhas de pão branco e a comida que deseja fritar, como frango, peixe ou legumes.
2. Tempere a comida: antes de revestir a comida com migalhas de pão, tempere com sal, pimenta e quaisquer outros especiarias ou ervas desejadas. Isso adicionará sabor ao prato.
3. Cubra a comida: pegue um pedaço de comida e mergulhe -o em ovo batido ou outro líquido de sua escolha (como leitelho ou iogurte simples). Agite qualquer excesso de líquido e, em seguida, role os alimentos nas migalhas de pão branco, garantindo que ele seja revestido uniformemente. Pressione as migalhas suavemente na comida para ajudá -las a aderir.
4. Repita o processo: repita o processo de revestimento com os pedaços de alimentos restantes, garantindo que todos sejam revestidos com migalhas de pão.
5. Pré -aqueça a frigideira: aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio. Você pode usar uma pequena quantidade de óleo ou spray de cozinha para gravar levemente a panela, mas não é necessário, pois você está fritando seco.
6. Frite o alimento revestido: Quando a panela estiver quente, coloque cuidadosamente o alimento revestido na panela. Cozinhe cada lado até dourar e crocantes. O tempo de cozimento varia dependendo da espessura e do tipo de comida que você está fritando.
7. Escorra o excesso de óleo: Depois de fritar, transfira o alimento cozido para um prato forrado com toalhas de papel. Isso ajudará a absorver qualquer excesso de óleo.
8. Sirva e aproveite: Quando a comida esfriar um pouco, sirva e desfrute do seu prato frito com o revestimento crocante de migalhas de pão branco.
Lembre -se de que a fritura a seco com migalhas de pão fornece uma alternativa mais clara e saudável à fritura profunda, mas pode não atingir exatamente o mesmo nível de crocância.
Qual é a diferença entre panko e migalhas de pão?
Panko é feito de um pão branco sem crosta que é processado em flocos e depois seco. Essas migalhas de pão têm uma consistência mais secadora e mais esbranquiçada que a farinha de rosca comum e, como resultado, absorvem menos óleo. Panko produz comida frita de degustação mais clara e crocante.
