150 ml vinagre de arroz preto natural fermentado

Benefícios nutricionais e de saúde do vinagre preto TSY

1.Ajuda na digestão e aumenta o apetite

O ácido acético do vinagre preto TSY pode estimular a secreção de ácido gástrico, ajudar a quebrar os alimentos e é particularmente benéfico para a digestão de proteínas e gorduras.

Seu sabor azedo e perfumado único pode estimular as papilas gustativas e estimular o apetite, e tem um bom efeito de melhoria em pessoas com falta de apetite.

2. Ajuda a controlar o açúcar no sangue e o peso

Estudos demonstraram que o ácido acético pode inibir a atividade de dissacarídeos (como a amilase), atrasando assim a absorção de carboidratos e evitando um aumento acentuado do açúcar no sangue após as refeições.

Pode aumentar a sensação de saciedade, ajudar a reduzir a ingestão de alimentos subsequentes e ter um efeito auxiliar no controle de peso.

3. Regular os lipídios no sangue é benéfico para a saúde cardiovascular

Alguns estudos descobriram que a ingestão moderada de vinagre pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total e colesterol “ruim” (LDL) no sangue.

O seu efeito suavizante nos vasos sanguíneos (como se acredita tradicionalmente) e o potencial efeito de redução da pressão arterial são de importância positiva para a manutenção da saúde cardiovascular.

4. A esterilização e a desinfecção garantem a segurança alimentar

O ácido acético tem uma capacidade bactericida natural. Adicionar vinagre preto TSY ao preparar pratos frios ou comer frutos do mar crus pode inibir efetivamente o crescimento de algumas bactérias (como Escherichia coli e Staphylococcus aureus) e prevenir doenças intestinais.

5.Promover a absorção de minerais

Minerais como cálcio e ferro nos alimentos são mais facilmente absorvidos pelo corpo humano em um ambiente ácido. Adicionar um pouco de vinagre ao cozinhar costelas de porco ou vegetais ricos em ferro pode aumentar a biodisponibilidade desses nutrientes.

6. Rico em aminoácidos e substâncias antioxidantes

Durante o processo de fermentação de longo prazo do vinagre preto TSY, são produzidos aminoácidos ricos, ácidos orgânicos e vários compostos polifenólicos.

Essas substâncias possuem propriedades antioxidantes, que podem ajudar o corpo a eliminar os radicais livres, retardar o envelhecimento e combater a inflamação.

Esta especificação do vinagre preto é econômico.

* Se você tiver outras necessidades, consulte -nos.

Aplicação de vinagre preto

O vinagre preto, também conhecido como vinagre preto chinês ou vinagre chinkiang, é um vinagre saboroso e aromático comumente usado na culinária asiática, especialmente em pratos chineses, japoneses e coreanos. Aqui estão algumas aplicações de vinagre preto na culinária:

1. Molho: o vinagre preto pode ser misturado com molho de soja, alho, gengibre e um toque de açúcar para criar um delicioso molho para bolinhos, rolinhos primavera ou potstickers.

2 Marinadas: Use vinagre preto como ingrediente -chave em marinadas para carnes e tofu. Adiciona um sabor picante e um pouco doce aos pratos.

3. Fictas de agitação: Incorpore vinagre preto em molhos fríticos para dar aos seus pratos uma profundidade de sabor única. Combina bem com legumes, carnes e macarrão.

4. Manados de salada: Combine vinagre preto com óleo de gergelim, molho de soja e mel para criar um saboroso molho de salada de inspiração asiática para verduras ou saladas de macarrão.

5. Remunhar e ferver: adicione vinagre preto aos líquidos refletores ou fervilhando para pratos de carne ou aves. Pode ajudar a amaciar a carne e infundi -la com sabor.

6. Empixada: O vinagre preto pode ser usado em receitas de decapagem para vegetais como pepinos ou rabanetes, proporcionando uma tangência distinta.

7. Sopa quente e azeda: é um ingrediente -chave em sopa quente e azeda, uma sopa chinesa popular conhecida por seu equilíbrio de sabores picantes e azedos.

8. Arroz de sushi: Na cozinha japonesa, o vinagre preto é usado para temperar o arroz de sushi, dando -lhe um sabor um pouco doce e picante.

9. Sopas de macarrão: adicione um toque de vinagre preto a sopas de macarrão como ramen ou pho para melhorar seu sabor.

10. Macarrão de mergulho: O vinagre preto é frequentemente servido ao lado do macarrão como um molho, especialmente em pratos como macarrão frio de gergelim.

11. Molho de churrasco: incorpore vinagre preto em molhos de churrasco caseiros para adicionar complexidade e acidez.

12. Decore: Uma garoa de vinagre preto pode ser usada como um toque final para certos pratos, como peixe cozido no vapor ou tofu, para adicionar brilho e contraste.

13. Saladas de pepino: atire pepinos fatiados com vinagre preto, molho de soja e sementes de gergelim para uma salada refrescante e picante.

14. Dim Sum Pluses: Use vinagre preto como um condimento para pratos de dim sum, como bolos de nabo ou costelas sobressalentes.

15. Molho doce e azedo: Crie um molho doce e azedo, combinando vinagre preto com açúcar ou mel para pratos como frango ou carne de porco doce e azeda.

O sabor e a versatilidade do vinagre preto o tornam um ingrediente valioso na culinária asiática, acrescentando profundidade e complexidade a uma ampla variedade de pratos.

Q1: Qual é o nível de acidez do seu vinagre de arroz preto?

R: Nosso vinagre de arroz preto padrão tem um nível de acidez de aproximadamente 4,0-5,0%. Este nível proporciona um equilíbrio perfeito entre sabor picante e suave, tornando-o versátil para uma ampla gama de aplicações culinárias. Também podemos personalizar o nível de acidez para pedidos OEM.

Q2: Qual é a diferença entre o seu vinagre e um vinagre branco destilado comum?

R: A diferença é profunda. O vinagre branco destilado é altamente ácido, forte e unidimensional, feito de álcool de cereais. Nosso vinagre de arroz preto é produzido naturalmente a partir de arroz preto integral, resultando em um sabor complexo, suave e maltado, com um rico caráter umami e um final suave.

Q3: Você pode fornecer amostras para nossa equipe de P&D testar antes de fazer um pedido em grandes quantidades?

R: Sim, absolutamente. Nós encorajamos você a experimentar a qualidade do nosso produto em primeira mão. Entre em contato com nosso departamento de vendas para providenciar o envio de amostras para você. Podem ser aplicados custos de envio de amostra, mas normalmente são dedutíveis do seu primeiro pedido formal.

Q4: Qual é o prazo típico desde a confirmação do pedido até a entrega?

R: Para nosso produto padrão de 150ml, o prazo de entrega é geralmente de 20 a 30 dias após a confirmação do pedido e o recebimento do pagamento. Para pedidos OEM personalizados, o prazo de entrega é de aproximadamente 45 a 60 dias, dependendo da complexidade da personalização. Fornecemos um cronograma detalhado com cada cotação.

Q5: A sua instalação é certificada para produção orgânica?

R: Embora nossas instalações atuais tenham certificação Halal, ISO, HACCP e BRC, também estamos no processo de garantir a certificação orgânica. Fale com o seu gerente de conta sobre o status e a possibilidade de criar uma produção orgânica dedicada à sua marca.