TSY or Custom Brands
| Quantidade: | |
|---|---|
O vinagre de arroz vermelho, também conhecido como Hong Zao ou vinagre de arroz de levedura vermelho, é um tipo de vinagre que é comumente usado na culinária asiática, particularmente em pratos chineses. É feito através da fermentação de arroz de levedura vermelha, arroz glutinoso e água.
O processo de fermentação envolve o cultivo de arroz de levedura vermelha (Monascus purpureus) no arroz glutinoso cozido. Com o tempo, o levedura vermelha fermenta o arroz e converte os amidos em açúcar e depois em álcool. Este álcool é ainda mais fermentado no ácido acético, o que dá ao vinagre seu sabor azedo característico.
O vinagre de arroz vermelho tem uma cor avermelhada distinta, variando de rosa claro a âmbar profundo. Essa cor vem da presença de pigmentos produzidos pelo fermento vermelho durante a fermentação. O perfil de sabor do vinagre de arroz vermelho é picante, um pouco doce e levemente ácido, tornando -o um ingrediente versátil em vários pratos.
É comumente usado em batatas fritas, marinadas, molhos, molhos, decapagem e até mesmo em fazer arroz de sushi. O vinagre de arroz vermelho é conhecido por seu sabor e aroma únicos, o que pode adicionar profundidade e complexidade a uma ampla gama de criações culinárias.
| Cor | Red |
Sabor | Azedo e um pouco doce |
Ingredientes principais | Arroz, água, Alla Red AC (E129) |
Alérgeno | Não |
Fatos nutricionais por 100g | Energia: 63kJ/15kCal Gordura total: 0g -to que satura: 0g Proteína: 0,2g Carboidratos: 0,1g -O de quais açúcares: 0g Sódio: 10mg |
Sugestão de servir | Tsy Red Rice Vinagre como perfeito para decapagem, fazendo saladas com pratos doces e azedos. Basta adicionar poucas gotas de vinagre para melhorar o aroma e o sabor dos seus pratos favoritos. Para melhorar o sabor, geralmente servido para cozinhar pratos e pratos frios. |
Vida de validade | 24 meses |
Armazenar | Feche a tampa com força e mantenha -se refrigerado após o uso. |
Prazo de entrega | 15-25 dias |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
O vinagre de arroz vermelho (红醋), feito de arroz de levedura vermelha fermentada, possui um sabor levemente doce e picante e um tom vermelho distinto. É amplamente utilizado na culinária chinesa e oferece benefícios exclusivos para a saúde.
Dim sum molho de mergulhar - misturado com gengibre para bolinhos.
Pratos doces e azedos - equilibra sabores em carne de porco ou peixe.
A decapagem - adiciona cor e espiga a rabanetes ou pepinos.
Curtimentos de salada - combina -se com óleo de gergelim para um sabor refrescante.
Contém monacolinas (apóia a saúde do coração).
Menor acidez do que o vinagre branco (mais gentil na digestão).
Dica: armazene em um local frio e escuro. Experimente o vinagre de Zhenjiang para um toque autêntico!
O vinagre de arroz vermelho, também conhecido como Hong Zao ou vinagre de arroz de levedura vermelho, é um tipo de vinagre que é comumente usado na culinária asiática, particularmente em pratos chineses. É feito através da fermentação de arroz de levedura vermelha, arroz glutinoso e água.
O processo de fermentação envolve o cultivo de arroz de levedura vermelha (Monascus purpureus) no arroz glutinoso cozido. Com o tempo, o levedura vermelha fermenta o arroz e converte os amidos em açúcar e depois em álcool. Este álcool é ainda mais fermentado no ácido acético, o que dá ao vinagre seu sabor azedo característico.
O vinagre de arroz vermelho tem uma cor avermelhada distinta, variando de rosa claro a âmbar profundo. Essa cor vem da presença de pigmentos produzidos pelo fermento vermelho durante a fermentação. O perfil de sabor do vinagre de arroz vermelho é picante, um pouco doce e levemente ácido, tornando -o um ingrediente versátil em vários pratos.
É comumente usado em batatas fritas, marinadas, molhos, molhos, decapagem e até mesmo em fazer arroz de sushi. O vinagre de arroz vermelho é conhecido por seu sabor e aroma únicos, o que pode adicionar profundidade e complexidade a uma ampla gama de criações culinárias.
| Cor | Red |
Sabor | Azedo e um pouco doce |
Ingredientes principais | Arroz, água, Alla Red AC (E129) |
Alérgeno | Não |
Fatos nutricionais por 100g | Energia: 63kJ/15kCal Gordura total: 0g -to que satura: 0g Proteína: 0,2g Carboidratos: 0,1g -O de quais açúcares: 0g Sódio: 10mg |
Sugestão de servir | Tsy Red Rice Vinagre como perfeito para decapagem, fazendo saladas com pratos doces e azedos. Basta adicionar poucas gotas de vinagre para melhorar o aroma e o sabor dos seus pratos favoritos. Para melhorar o sabor, geralmente servido para cozinhar pratos e pratos frios. |
Vida de validade | 24 meses |
Armazenar | Feche a tampa com força e mantenha -se refrigerado após o uso. |
Prazo de entrega | 15-25 dias |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
O vinagre de arroz vermelho (红醋), feito de arroz de levedura vermelha fermentada, possui um sabor levemente doce e picante e um tom vermelho distinto. É amplamente utilizado na culinária chinesa e oferece benefícios exclusivos para a saúde.
Dim sum molho de mergulhar - misturado com gengibre para bolinhos.
Pratos doces e azedos - equilibra sabores em carne de porco ou peixe.
A decapagem - adiciona cor e espiga a rabanetes ou pepinos.
Curtimentos de salada - combina -se com óleo de gergelim para um sabor refrescante.
Contém monacolinas (apóia a saúde do coração).
Menor acidez do que o vinagre branco (mais gentil na digestão).
Dica: armazene em um local frio e escuro. Experimente o vinagre de Zhenjiang para um toque autêntico!
