O vinagre de arroz branco, também conhecido como vinagre de vinho de arroz, é um tipo de vinagre derivado da fermentação do arroz. É um alimento básico comum na culinária asiática, especialmente em países como China, Japão, Coréia e Vietnã.
O vinagre de arroz branco é feito pela fermentação do arroz, geralmente usando uma combinação de fermento e bactérias. O processo de fermentação transforma os açúcares do arroz em álcool, que é então convertido em ácido acético, conferindo ao vinagre seu sabor picante característico.
| Cor | Cor transparente, semelhante em aparência à água |
Sabor | Fresco, Salgado e Doce |
Ingredientes principais | Arroz, Água. |
Alérgeno | Não |
Informações nutricionais por 100g | Energia: 63Kj/15Kcal Gordura Total: 0g -dos quais satura: 0g Proteína: 0,2g Carboidrato: 0,35g -dos quais açúcares: 0,2g Sal: 0,18g |
Sugestão de serviço | Vinagre de arroz branco TSY perfeito para fazer decapagem, fazer saladas com pratos agridoces. Basta adicionar algumas gotas de vinagre para realçar o aroma e o sabor dos seus pratos favoritos. Para realçar o sabor, costuma ser servido na confecção de pratos e pratos frios. |
Prazo de validade | 24 meses |
Armazenar | Feche bem a tampa e mantenha refrigerado após o uso. |
Prazo de entrega | 15-25 dias |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
O vinagre de arroz branco tem um sabor suave e delicado, com um sabor picante suave. É menos ácido e intenso em comparação com outros tipos de vinagre. Seu aroma sutil não se sobrepõe aos demais ingredientes, tornando-o versátil em diversas aplicações culinárias.
Sabor: Levemente ácido com uma doçura sutil, tornando-o menos áspero do que outros tipos de vinagre.
Cor: Límpido e incolor, o que o torna adequado para pratos onde não se deseja alterar a cor.
Acidez: Normalmente tem um nível de acidez em torno de 4-5%, que é inferior ao de muitos outros vinagres, como o vinagre branco destilado.
Aparência: Este vinagre tem aspecto límpido e transparente, o que o torna adequado para pratos onde é importante manter o apelo visual.
O vinagre de arroz branco TSY é um tipo de vinagre feito de arroz fermentado. É um ingrediente básico na culinária asiática, especialmente em pratos chineses, japoneses e coreanos. O vinagre de arroz branco tem um sabor suave e levemente adocicado com um toque picante, o que o torna um ingrediente versátil que pode ser usado de várias maneiras.
Usos Culinários: O vinagre de arroz branco é um ingrediente versátil usado em uma variedade de pratos:
- Arroz de Sushi: É um ingrediente chave no tempero do arroz de sushi, conferindo-lhe um equilíbrio entre doçura e acidez.
- Molhos para Salada: É usado para adicionar um leve sabor picante aos molhos para salada.
- Decapagem: O vinagre de arroz branco é usado para conservar vegetais, conferindo uma textura crocante e um sabor picante.
- Stir-Fries: Pode ser usado para realçar sabores em salteados.
- Marinadas: É frequentemente usado em marinadas de carnes, frutos do mar e tofu.
- **Sopas e Molhos:** Pode ser adicionado a sopas e molhos para dar um toque de acidez.
Considerações de saúde: Como outros tipos de vinagre, o vinagre de arroz branco pode oferecer certos benefícios potenciais à saúde, como ajudar na digestão e potencialmente ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. No entanto, a moderação é fundamental devido ao seu conteúdo ácido.
O vinagre de arroz branco, também conhecido como vinagre de vinho de arroz, é um tipo de vinagre derivado da fermentação do arroz. É um alimento básico comum na culinária asiática, especialmente em países como China, Japão, Coréia e Vietnã.
O vinagre de arroz branco é feito pela fermentação do arroz, geralmente usando uma combinação de fermento e bactérias. O processo de fermentação transforma os açúcares do arroz em álcool, que é então convertido em ácido acético, conferindo ao vinagre seu sabor picante característico.
| Cor | Cor transparente, semelhante em aparência à água |
Sabor | Fresco, Salgado e Doce |
Ingredientes principais | Arroz, Água. |
Alérgeno | Não |
Informações nutricionais por 100g | Energia: 63Kj/15Kcal Gordura Total: 0g -dos quais satura: 0g Proteína: 0,2g Carboidrato: 0,35g -dos quais açúcares: 0,2g Sal: 0,18g |
Sugestão de serviço | Vinagre de arroz branco TSY perfeito para fazer decapagem, fazer saladas com pratos agridoces. Basta adicionar algumas gotas de vinagre para realçar o aroma e o sabor dos seus pratos favoritos. Para realçar o sabor, costuma ser servido na confecção de pratos e pratos frios. |
Prazo de validade | 24 meses |
Armazenar | Feche bem a tampa e mantenha refrigerado após o uso. |
Prazo de entrega | 15-25 dias |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
O vinagre de arroz branco tem um sabor suave e delicado, com um sabor picante suave. É menos ácido e intenso em comparação com outros tipos de vinagre. Seu aroma sutil não se sobrepõe aos demais ingredientes, tornando-o versátil em diversas aplicações culinárias.
Sabor: Levemente ácido com uma doçura sutil, tornando-o menos áspero do que outros tipos de vinagre.
Cor: Límpido e incolor, o que o torna adequado para pratos onde não se deseja alterar a cor.
Acidez: Normalmente tem um nível de acidez em torno de 4-5%, que é inferior ao de muitos outros vinagres, como o vinagre branco destilado.
Aparência: Este vinagre tem aspecto límpido e transparente, o que o torna adequado para pratos onde é importante manter o apelo visual.
O vinagre de arroz branco TSY é um tipo de vinagre feito de arroz fermentado. É um ingrediente básico na culinária asiática, especialmente em pratos chineses, japoneses e coreanos. O vinagre de arroz branco tem um sabor suave e levemente adocicado com um toque picante, o que o torna um ingrediente versátil que pode ser usado de várias maneiras.
Usos Culinários: O vinagre de arroz branco é um ingrediente versátil usado em uma variedade de pratos:
- Arroz de Sushi: É um ingrediente chave no tempero do arroz de sushi, conferindo-lhe um equilíbrio entre doçura e acidez.
- Molhos para Salada: É usado para adicionar um leve sabor picante aos molhos para salada.
- Decapagem: O vinagre de arroz branco é usado para conservar vegetais, conferindo uma textura crocante e um sabor picante.
- Stir-Fries: Pode ser usado para realçar sabores em salteados.
- Marinadas: É frequentemente usado em marinadas de carnes, frutos do mar e tofu.
- **Sopas e Molhos:** Pode ser adicionado a sopas e molhos para dar um toque de acidez.
Considerações de saúde: Como outros tipos de vinagre, o vinagre de arroz branco pode oferecer certos benefícios potenciais à saúde, como ajudar na digestão e potencialmente ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. No entanto, a moderação é fundamental devido ao seu conteúdo ácido.
