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230g de molho Chu Hou salgado chinês estilo restaurante para culinária asiática

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Parâmetros sobre o molho TSY chinês Chu Hou

SaborSeu sabor de soja é perfumado, a entrada é suave, fresca e doce.
Ingrediente

Soja,  Água,  xarope de frutose,  Sal, molho de soja,  Farinha de trigo,  Alho, especiarias, glutamato monossódico (E621), amido de milho modificado (E1422), goma xantana (E415), caramelo (E150C), sorbato de potássio (E202)

Breve Descrição

O Molho Chuhou é uma das especialidades de Foshan, Guangdong, China, que é usado para cozinhar frango, carne bovina, pato e outras carnes de gado e aves.

Informação nutricional valores típicos por 100g

Energia 208kJ/49,7Kcal

Proteína  5,7g

Gordura total  6,5g

Carboidrato  29,7g

Sódio  4900mg

Prazo de validade24 meses
ARMAZENAR:Mantenha em temperatura ambiente e armazenamento à prova de umidade. Por favor, feche após a abertura, use e guarde em local fresco e seco.
Certificado

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO



Introdução de  Molho Chinês Chu Hou?

O Molho Chu Hou é um condimento saboroso e rico em umami, originário do sul da China. Feito com ingredientes como soja, alho, sementes de gergelim e temperos diversos, confere profundidade e complexidade aos pratos. Comumente utilizado em carnes refogadas e salteados, contribui com um elemento distinto e saboroso à culinária chinesa.


O molho Chuhou é um dos produtos tradicionais famosos de Foshan, na China. No passado, utilizava soja e farinha como matéria-prima e, depois de fazer o koji e secá-lo até formar um embrião de molho, era feito novamente no vapor e cozido com banha, açúcar e sementes de gergelim. A sua cor é castanho-avermelhada, o sabor da soja é perfumado, a entrada é suave, fresca e doce.  As principais matérias-primas do molho Zhuhou moderno são água, soja, farinha de trigo, açúcar, sal comestível, óleo de gergelim, glutamato monossódico, alho desidratado, goma xantana e benzoato de sódio.


O molho Chu Hou é frequentemente usado como marinada, molho refogado ou molho para carnes, aves, frutos do mar e vegetais. Acrescenta profundidade de sabor e um toque saboroso aos pratos, tornando-se um ingrediente versátil na culinária chinesa.


Tipo de Molho Oriental:

Como fabricante profissional de molhos em grande escala, a TSY Foods  tem  uma variedade de produtos de molho oriental, como molho Chu Hou, molho de ameixa, gengibre picado, alho esmagado, molho de churrasco, molho de pimenta Guilin, Sambal Oelek, molho de pimenta de cogumelo, molho de feijão preto, molho Hoisin, pasta Laska, molho Char Siu, Molho de Pato à Pequim e assim por diante.  


Série de Molhos 230g




Como usar o molho Chu Hou na culinária asiática:

Para usar o molho Chu Hou na culinária asiática:


1. Marinar Carne: Cubra a carne bovina, de frango ou de porco com molho Chu Hou antes de grelhar ou fritar.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se infundam.


2. Batatas fritas: Adicione o molho Chu Hou ao refogado no final do cozimento.Contribui com uma profundidade saborosa para vegetais, carne ou tofu.


3. Refogar: Melhore os pratos refogados incorporando o molho Chu Hou ao líquido.Complementa o processo de cozimento lento, conferindo ao prato seu sabor rico.


4. Pratos de macarrão: Use o molho Chu Hou como condimento para pratos de macarrão.Regue sobre o macarrão ou misture no caldo para dar sabor.


5. Molho: Crie um molho para dim sum ou outros aperitivos combinando o molho Chu Hou com molho de soja, óleo de gergelim ou outros ingredientes preferidos.


Lembre-se de ajustar a quantidade com base nas suas preferências de gosto e no prato específico que você está preparando.




Receita de Cordeiro Frito com Molho Chu Hou:

Ingredientes:

- 1 quilo de costeletas ou fatias de cordeiro

- 2 colheres de sopa de molho Chu Hou

- 2 colheres de sopa molho de soja

- 1 colher de sopa molho de ostras

- 1 colher de sopa de óleo vegetal

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de chá de gengibre picado

- Cebolinha verde picada (para enfeitar)


Instruções:


1. Marinar o Cordeiro:

  - Em uma tigela, misture o molho Chu Hou, o molho de soja e o molho de ostra.

  - Cubra o cordeiro com a marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores penetrem.


2. Frite o Cordeiro:

  - Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto.

  - Adicione o alho picado e o gengibre, refogue até ficar perfumado.

  - Coloque o cordeiro marinado na frigideira, deixando dourar cada pedaço dos dois lados até ficar cozido ao seu gosto.


3. Sirva:

  - Assim que o cordeiro estiver cozido, transfira-o para um prato de servir.

  - Decore com cebolinha picada.


Aproveite o seu Cordeiro Frito com Molho Chu Hou!Ajuste o tempero de acordo com suas preferências de gosto.





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