Sinta o fogo: decodificando molhos de pimenta No cenário vibrante e em constante evolução da culinária global, poucos ingredientes comandam tanta paixão, lealdade e poder sensorial absoluto quanto o molho de pimenta. Dos traços ardentes que animam as barracas de comida de rua em toda a Ásia às garrafas cuidadosamente elaboradas que enfeitam as mesas dos restaurantes gourmet, o chi
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