Molho hoisin vs. Molho de ostra Para que você usa o molho Hoisin? O molho Hoisin é um molho grosso, perfumado e doce, comumente usado na culinária cantonesa. Seu nome se traduz literalmente em 'molho de frutos do mar', mas ironicamente, não contém frutos do mar. Em vez disso, é feito de soja fermentada, açúcar, vinagre, alho e vários SP
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