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230g de molho chinês Umami Barbecue Char Siu para carnes grelhadas

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Parâmetros sobre o molho TSY Chinese Barbecue Char Siu

Sabor	Doce e salgado
Ingrediente	Água, Alho, Açúcar, Xarope de Frutose, Molho de tomate, especiarias, Glutamato Monossódico(E621), Sal, Amido de Milho Modificado(E1422), Goma Xantana(E415), Acessulfame(E950), Sucralose(E955), Sorbato de potássio (E202), Monasco vermelho
Descrição breve	O molho Char Siu é um condimento que aumenta o umami, e o molho é rico, doce e delicioso, além de ter um sabor único.
Sugestão de serviço	O molho Char Siu pode ser usado para misturar macarrão, comer, fazer recheio de pão cozido no vapor e também pode ser usado para cozinhar, refogar, churrasco, etc., especialmente adequado para marinar carne de porco grelhada, por isso é chamado de molho de porco grelhado
Informação nutricional valores típicos por 100g	Energia 1465kJ/347Kcal Proteína 4,8g Gordura total 6,5g -Gordura saturada 2,3g Carboidrato 67g -Açúcar 40g Sódio 3464mg
Validade	24 meses
ARMAZENAR:	Mantenha em temperatura ambiente e armazenamento à prova de umidade.Por favor, feche após a abertura, use e guarde em local fresco e seco.
Certificado	HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO

Introdução do molho chinês Char Siu para churrasco

O Molho Chinês Barbecue Char Siu é um condimento saboroso e versátil profundamente enraizado nas tradições culinárias chinesas.Conhecido pelo seu perfil doce e salgado, este molho é um componente chave na preparação do char siu, popular prato de churrasco chinês.Normalmente apresentando ingredientes como molho de soja, molho hoisin, açúcar e uma mistura de especiarias aromáticas, confere uma profundidade de sabor única às carnes, especialmente à carne de porco.

O molho é frequentemente usado como marinada para infundir carnes com seu sabor rico antes de grelhar ou assar.Sua tonalidade vermelha distinta, muitas vezes obtida por meio de ingredientes como tofu vermelho fermentado ou corante alimentício, contribui para o apelo visual do prato acabado.À medida que o molho carameliza durante o cozimento, forma uma camada brilhante e saborosa na carne, criando um resultado suculento e aromático.

Características de Molho Char Siu de Churrasco Chinês:

O molho de churrasco chinês Char Siu é caracterizado por um conjunto distinto de características que contribuem para sua popularidade e versatilidade.Aqui estão alguns atributos principais:

1. Mistura Doce e Salgada: O molho Char Siu é conhecido por sua combinação harmoniosa de sabores doces e salgados, criando um perfil de sabor bem equilibrado.

2. Profundidade Umami: O molho geralmente contém ingredientes como molho de soja, molho hoisin e pasta de feijão fermentada, proporcionando uma rica profundidade umami que realça o sabor geral.

3. Especiarias Aromáticas: As receitas tradicionais podem incluir especiarias aromáticas, como pó de cinco especiarias ou alho, acrescentando complexidade e qualidade perfumada ao molho.

4. Caramelização: Quando usado como cobertura, o molho Char Siu tem a capacidade de caramelizar durante o cozimento, criando um exterior brilhante e saboroso em carnes grelhadas ou assadas.

5. Versatilidade: A sua versatilidade permite que seja utilizado como marinada, cobertura ou molho, tornando-o adequado para uma vasta gama de pratos, desde carnes a vegetais.

6. Tonalidade Vermelha: O molho Char Siu costuma ter uma tonalidade avermelhada, atribuída a ingredientes como tofu vermelho fermentado ou corante alimentar vermelho, conferindo aos pratos uma qualidade visualmente atraente.

7. Cultura significante: O molho Char Siu é um componente chave do churrasco chinês, contribuindo para a riqueza cultural e a diversidade da culinária chinesa.

8. Adaptabilidade: Embora tradicionalmente associado à carne de porco char siu, o molho pode ser adaptado para diversas proteínas, incluindo frango, carne bovina ou mesmo tofu, permitindo a criatividade culinária.

Estas características tornam o molho de churrasco chinês Char Siu uma adição versátil e saborosa a uma ampla variedade de pratos, contribuindo para a sua popularidade tanto na culinária chinesa como como ingrediente criativo na culinária global.

Usos do molho Char Siu de churrasco chinês:

O Molho Char Siu é um versátil molho de churrasco chinês conhecido por seu sabor doce, salgado e levemente picante.Aqui estão vários usos para o molho Char Siu:

1. Marinada para carne de porco Char Siu: O uso mais tradicional é como marinada para carne de porco char siu.Cubra cortes de porco, como lombo ou paleta, no molho antes de assar ou grelhar para obter aquele sabor doce e salgado característico de char siu.

2. Carnes Grelhadas: Use o Molho Char Siu como cobertura para carnes grelhadas, conferindo seu sabor distinto ao frango, carne bovina ou outras fontes de proteína.

3. Batatas fritas: Adicione uma colher de Molho Char Siu aos pratos fritos para infundi-los com seu sabor rico, criando um elemento deliciosamente doce e saboroso.

4. Molho para regar: Use-o como molho para regar ao assar carnes ou aves, conferindo-lhes um exterior saboroso e caramelizado.

5. Molho: Sirva o Molho Char Siu como molho para dim sum, rolinhos primavera ou outros aperitivos, proporcionando um saboroso complemento aos pratos.

6. Tigelas de macarrão ou arroz: Regue o molho Char Siu sobre pratos de macarrão ou tigelas de arroz para adicionar uma explosão de sabor e recriar a essência do char siu em um contexto culinário diferente.

7. Esmalte para churrasco: Use-o como cobertura para pratos de churrasco, proporcionando uma cobertura única e saborosa para costelas, asas de frango ou vegetais grelhados.

8. Molho para Legumes: Misture vegetais assados ou cozidos no vapor no molho Char Siu para obter uma cobertura apetitosa e uma explosão de delícias doces e salgadas.

As notas doces e salgadas do Molho Char Siu tornam-no um ingrediente versátil que pode elevar uma variedade de pratos, acrescentando profundidade e complexidade às suas criações culinárias.