TSY or Custom Brands
Status de disponibilidade: | |
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Quantidade: | |
O molho leve de soja é feito de soja ou soja desfatada ou feijão preto, farinha de trigo como a principal matéria-prima, adicionada artificialmente à semente Koji, através da exposição natural, fermentação, a cor é relativamente leve e marrom avermelhada.
O molho leve de soja é usado para cozinhar em geral, e o molho tem um aroma forte. O molho de soja claro é usado principalmente para temperar, a cor é leve, por isso é usada mais ao fazer pratos frios ou frios em geral.
Cor | Cor marrom vermelha brilhante e clara com ouro |
Sabor | Sabor salgado e fresco, sabor de molho forte |
Propósito | Para melhorar o sabor, geralmente servido para cozinhar pratos e preparar pratos de cozinha ou fria. |
Ingrediente | Água, extrato não-OGM de feijão de soja, sal, açúcar, farinha de trigo |
Sugestão de servir | Perfeito para fritar pratos, pratos de arroz e como marinada para carnes, peixes e pratos de vegetais. |
Informações nutricionais | Energia 126kj/30kCal, Proteína: 4.5g, Carboidratos 2.9G, Sódio 6340mg |
Vida de validade | 2 anos |
Armazenar | Feche a tampa com força e mantenha -se refrigerado após o uso. |
Prazo de entrega | 15-20 dias |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Em uma configuração de supermercado, você pode promover a aplicação de molho de soja leve para arroz frito de várias maneiras:
1. Cartões de receita: Crie cartões de receita que mostrem uma receita simples e deliciosa de arroz frito usando molho de soja leve. Coloque esses cartões perto da seção de molho de soja para inspirar os clientes.
2. Promoção cruzada: exiba molho leve de soja ao lado de variedades de arroz, vegetais congelados e outros ingredientes necessários para o arroz frito. Isso incentiva os clientes a comprar todos os componentes em um só lugar.
3. Estações de demonstração: Configure as estações de demonstração onde você prepara arroz frito usando molho leve de soja. Ofereça amostras aos clientes e explique como o molho de soja aprimora o sabor do prato.
4. Ofertas de pacote: Ofereça ofertas de pacote em que os clientes podem comprar uma garrafa de molho leve de soja, juntamente com ingredientes complementares para arroz frito a um preço com desconto.
5. Conteúdo on -line: Crie conteúdo on -line, como postagens de blog ou vídeos de mídia social, mostrando diferentes receitas de arroz frito usando molho de soja leve. Compartilhe dicas e técnicas de cozinha.
6. Pares sugeridos: Coloque o molho leve de soja perto de outros ingredientes comumente usados em arroz frito, como ovos, vegetais e fontes de proteínas, para incentivar os clientes a experimentar o prato.
7. Promoções sazonais: amarrar arroz frito com temas ou férias sazonais, sugerindo -o como uma opção de refeição rápida e versátil para horários de pico.
8. Sinalização educacional: use sinalização para explicar os benefícios do uso de molho de soja leve em arroz frito, como melhorar o sabor, adicionar profundidade e criar uma cor bonita.
9. Depoimentos de clientes: se possível, compartilhe depoimentos positivos de clientes que experimentaram molho leve de soja no arroz frito e desfrutaram dos resultados.
10. Oficinas de culinária: Oficinas de cozinha de hospedagem, onde os participantes podem aprender a fazer arroz frito usando molho de soja leve. Essa experiência interativa pode incentivar as compras.
Ao promover o uso de molho leve de soja para arroz frito através de vários canais, você pode ajudar os clientes a ver o valor e a versatilidade do produto para melhorar sua culinária em casa.
A aplicação abrangente de molho de soja
1. Tempero básico: Como tempero fundamental, o molho de soja pode ser usado como tempero básico para vários pratos na culinária, adicionando um sabor salgado e fresco aos pratos. Durante os processos de cozimento, como fritar, fazer sopa e ensopado, adicionando uma quantidade apropriada de molho de soja, de acordo com os requisitos de sabor dos pratos, pode tornar os sabores dos pratos mais deliciosos.
2. Ajuste de cor e aprimoramento do aroma: diferentes tipos de molho de soja desempenham papéis diferentes no ajuste de cores e aprimoramento do aroma. O molho de soja claro é usado principalmente para melhorar a frescura e aumentar a salinidade, o molho de soja escuro é usado principalmente para ajuste de cores e para adicionar sabores ricos, e umami é usado principalmente para destacar o sabor Umami. Na culinária, combinando e usando racionalmente diferentes tipos de molho de soja com base nas características e requisitos dos pratos, a cor, o aroma e o sabor dos pratos podem atingir o melhor estado.
O molho leve de soja é feito de soja ou soja desfatada ou feijão preto, farinha de trigo como a principal matéria-prima, adicionada artificialmente à semente Koji, através da exposição natural, fermentação, a cor é relativamente leve e marrom avermelhada.
O molho leve de soja é usado para cozinhar em geral, e o molho tem um aroma forte. O molho de soja claro é usado principalmente para temperar, a cor é leve, por isso é usada mais ao fazer pratos frios ou frios em geral.
Cor | Cor marrom vermelha brilhante e clara com ouro |
Sabor | Sabor salgado e fresco, sabor de molho forte |
Propósito | Para melhorar o sabor, geralmente servido para cozinhar pratos e preparar pratos de cozinha ou fria. |
Ingrediente | Água, extrato não-OGM de feijão de soja, sal, açúcar, farinha de trigo |
Sugestão de servir | Perfeito para fritar pratos, pratos de arroz e como marinada para carnes, peixes e pratos de vegetais. |
Informações nutricionais | Energia 126kj/30kCal, Proteína: 4.5g, Carboidratos 2.9G, Sódio 6340mg |
Vida de validade | 2 anos |
Armazenar | Feche a tampa com força e mantenha -se refrigerado após o uso. |
Prazo de entrega | 15-20 dias |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Em uma configuração de supermercado, você pode promover a aplicação de molho de soja leve para arroz frito de várias maneiras:
1. Cartões de receita: Crie cartões de receita que mostrem uma receita simples e deliciosa de arroz frito usando molho de soja leve. Coloque esses cartões perto da seção de molho de soja para inspirar os clientes.
2. Promoção cruzada: exiba molho leve de soja ao lado de variedades de arroz, vegetais congelados e outros ingredientes necessários para o arroz frito. Isso incentiva os clientes a comprar todos os componentes em um só lugar.
3. Estações de demonstração: Configure as estações de demonstração onde você prepara arroz frito usando molho leve de soja. Ofereça amostras aos clientes e explique como o molho de soja aprimora o sabor do prato.
4. Ofertas de pacote: Ofereça ofertas de pacote em que os clientes podem comprar uma garrafa de molho leve de soja, juntamente com ingredientes complementares para arroz frito a um preço com desconto.
5. Conteúdo on -line: Crie conteúdo on -line, como postagens de blog ou vídeos de mídia social, mostrando diferentes receitas de arroz frito usando molho de soja leve. Compartilhe dicas e técnicas de cozinha.
6. Pares sugeridos: Coloque o molho leve de soja perto de outros ingredientes comumente usados em arroz frito, como ovos, vegetais e fontes de proteínas, para incentivar os clientes a experimentar o prato.
7. Promoções sazonais: amarrar arroz frito com temas ou férias sazonais, sugerindo -o como uma opção de refeição rápida e versátil para horários de pico.
8. Sinalização educacional: use sinalização para explicar os benefícios do uso de molho de soja leve em arroz frito, como melhorar o sabor, adicionar profundidade e criar uma cor bonita.
9. Depoimentos de clientes: se possível, compartilhe depoimentos positivos de clientes que experimentaram molho leve de soja no arroz frito e desfrutaram dos resultados.
10. Oficinas de culinária: Oficinas de cozinha de hospedagem, onde os participantes podem aprender a fazer arroz frito usando molho de soja leve. Essa experiência interativa pode incentivar as compras.
Ao promover o uso de molho leve de soja para arroz frito através de vários canais, você pode ajudar os clientes a ver o valor e a versatilidade do produto para melhorar sua culinária em casa.
A aplicação abrangente de molho de soja
1. Tempero básico: Como tempero fundamental, o molho de soja pode ser usado como tempero básico para vários pratos na culinária, adicionando um sabor salgado e fresco aos pratos. Durante os processos de cozimento, como fritar, fazer sopa e ensopado, adicionando uma quantidade apropriada de molho de soja, de acordo com os requisitos de sabor dos pratos, pode tornar os sabores dos pratos mais deliciosos.
2. Ajuste de cor e aprimoramento do aroma: diferentes tipos de molho de soja desempenham papéis diferentes no ajuste de cores e aprimoramento do aroma. O molho de soja claro é usado principalmente para melhorar a frescura e aumentar a salinidade, o molho de soja escuro é usado principalmente para ajuste de cores e para adicionar sabores ricos, e umami é usado principalmente para destacar o sabor Umami. Na culinária, combinando e usando racionalmente diferentes tipos de molho de soja com base nas características e requisitos dos pratos, a cor, o aroma e o sabor dos pratos podem atingir o melhor estado.
Especifiação por CTN | Tipo de garrafa | CTNS/20'GP |
1.86L*6Jar | Jarra de plástico | 1400 |
5L*4Jar | Jarra de plástico | 756 |
8L*2Jar | Jarra de plástico | 1150 |
18L*1bag/caixa | Sacos macios da torneira | 1008 |
15kg*2drum | Tambor de plástico | 700 |
25kg*1drum | Tambor de plástico | 800 |
* Se você tiver outras necessidades, consulte -nos.
Especifiação por CTN | Tipo de garrafa | CTNS/20'GP |
1.86L*6Jar | Jarra de plástico | 1400 |
5L*4Jar | Jarra de plástico | 756 |
8L*2Jar | Jarra de plástico | 1150 |
18L*1bag/caixa | Sacos macios da torneira | 1008 |
15kg*2drum | Tambor de plástico | 700 |
25kg*1drum | Tambor de plástico | 800 |
* Se você tiver outras necessidades, consulte -nos.
O processo de produção de molho leve de soja envolve várias etapas importantes:
1. Preparação da matéria -prima: Os principais ingredientes para molho de soja leve incluem soja, trigo, sal e água. Soja e trigo são limpos, embebidos e cozidos no vapor para prepará -los para a fermentação.
2. Cultivo Koji: A soja e o trigo cozida no vapor são misturados com uma cultura de molde de Aspergillus oryzae, também conhecida como Koji. Este molde ajuda a quebrar os amidos em açúcares e produz enzimas que ajudam na fermentação.
3. Fermentação: A mistura Koji é combinada com água salgada para criar um purê. Esta mistura sofre fermentação em grandes tanques. O processo de fermentação permite que as enzimas convertem os amidos em açúcares e, eventualmente, em aminoácidos e outros compostos de sabor.
4. Pressionamento e separação: Após a fermentação, o purê é pressionado para extrair o líquido. O líquido é o molho de soja cru. Os remanescentes sólidos do purê são usados para outros propósitos, como alimentos para animais.
5. Tratamento térmico e pasteurização: o molho de soja cru é aquecido para matar as enzimas e microorganismos restantes. Isso também ajuda a estabilizar o sabor e a cor do molho.
6. Envelhecimento e mistura: o molho de soja é envelhecido por um período de tempo, o que permite que os sabores se desenvolvam e amadurecem. Em seguida, é misturado para obter um perfil de sabor consistente. Durante esse estágio, a água pode ser adicionada para ajustar a concentração.
7. Filtração e esclarecimento: O molho de soja é filtrado para remover quaisquer sedimentos ou impurezas. Isso ajuda a melhorar a clareza do molho.
8. Embalagem: O produto final é embalado em garrafas, potes ou outros contêineres. Muitas vezes, é selado para impedir que o ar e os contaminantes afetem a qualidade.
9. Controle de qualidade: Ao longo de todo o processo, são implementadas medidas de controle de qualidade para garantir que o molho de soja atenda aos padrões de segurança e sabor. Isso inclui testes para fatores como conteúdo de sal, cor e sabor.
É importante observar que o processo de produção específico pode variar entre diferentes produtores e regiões. Além disso, existem variações como o molho de soja 'naturalmente fabricado', que envolve um processo de fermentação mais longo e molho de soja 'hidrolisado com ' ácido ', que é feito usando um método diferente.
O processo de produção de molho leve de soja envolve várias etapas importantes:
1. Preparação da matéria -prima: Os principais ingredientes para molho de soja leve incluem soja, trigo, sal e água. Soja e trigo são limpos, embebidos e cozidos no vapor para prepará -los para a fermentação.
2. Cultivo Koji: A soja e o trigo cozida no vapor são misturados com uma cultura de molde de Aspergillus oryzae, também conhecida como Koji. Este molde ajuda a quebrar os amidos em açúcares e produz enzimas que ajudam na fermentação.
3. Fermentação: A mistura Koji é combinada com água salgada para criar um purê. Esta mistura sofre fermentação em grandes tanques. O processo de fermentação permite que as enzimas convertem os amidos em açúcares e, eventualmente, em aminoácidos e outros compostos de sabor.
4. Pressionamento e separação: Após a fermentação, o purê é pressionado para extrair o líquido. O líquido é o molho de soja cru. Os remanescentes sólidos do purê são usados para outros propósitos, como alimentos para animais.
5. Tratamento térmico e pasteurização: o molho de soja cru é aquecido para matar as enzimas e microorganismos restantes. Isso também ajuda a estabilizar o sabor e a cor do molho.
6. Envelhecimento e mistura: o molho de soja é envelhecido por um período de tempo, o que permite que os sabores se desenvolvam e amadurecem. Em seguida, é misturado para obter um perfil de sabor consistente. Durante esse estágio, a água pode ser adicionada para ajustar a concentração.
7. Filtração e esclarecimento: O molho de soja é filtrado para remover quaisquer sedimentos ou impurezas. Isso ajuda a melhorar a clareza do molho.
8. Embalagem: O produto final é embalado em garrafas, potes ou outros contêineres. Muitas vezes, é selado para impedir que o ar e os contaminantes afetem a qualidade.
9. Controle de qualidade: Ao longo de todo o processo, são implementadas medidas de controle de qualidade para garantir que o molho de soja atenda aos padrões de segurança e sabor. Isso inclui testes para fatores como conteúdo de sal, cor e sabor.
É importante observar que o processo de produção específico pode variar entre diferentes produtores e regiões. Além disso, existem variações como o molho de soja 'naturalmente fabricado', que envolve um processo de fermentação mais longo e molho de soja 'hidrolisado com ' ácido ', que é feito usando um método diferente.