500G clássico simples de vidro tailandês macarrão fry fry prato vermicelli ser usado em saladas de sopas

Esta especificação de vermicelli é econômica.

* Se você tiver outras necessidades, consulte -nos.

Processo de produção de Vermicelli da TSY

O processo de produção de vermicelli em alimentos TSY normalmente envolve as seguintes etapas:

1. Preparação de ingredientes: o ingrediente principal para vermicelli é geralmente amido de feijão mungo ou amido de batata -doce. Esses ingredientes são limpos e embebidos em água para amolecê -los.

2. Mistura e amassar: O amido encharcado é misturado com água para criar uma pasta grossa e lisa. Esta pasta é amassada para garantir consistência uniforme.

3. Extrusão: A pasta é então extrudada através de pequenos orifícios para formar fios finos e longos de vermicelli. Isso pode ser feito usando máquinas especializadas.

4. Corte e secagem: Os fios de aletria extrudados são cortados no comprimento desejado, normalmente em torno de 20 a 30 centímetros. Eles são então espalhados em bandejas ou tapetes de bambu para secar. Tradicionalmente, eles podem estar secos ao sol, mas métodos mais modernos envolvem o uso de fornos de secagem.

5. Embalagem: Uma vez que o vermicelli estiver completamente seco, é embalado em vários tamanhos, de sacos pequenos a recipientes maiores, para distribuição e venda.

6. Controle de qualidade: o controle da qualidade é uma parte essencial do processo para garantir que o vermicelli atenda aos padrões desejados em termos de textura, sabor e aparência.

Como cozinhar rolos de primavera clássicos de primavera Vermicelli:

Os rolinhos de primavera tailandesa Vermicelli são uma  iguaria muito tradicional do sudeste asiático, o aletmicelli do sudeste asiático é principalmente os rolinhos primavera vietnamita e os rolinhos de primavera tailandesa, que ainda são ligeiramente diferentes dos rolos chineses de vermes.

Os rolinhos primavera que fazemos são mais no estilo tailandês, fritos em óleo e, no final, há um método de imersão tailandesa, por isso seja paciente.

Etapa 1:  Corte em seções após a aletria ser suavizada; Rasgue as cenouras e depois cortado; CHAMP O CAMINHO, Retire o camarão e corte em cubos; Male a carne de porco. É melhor não quebrar camarão e carne de porco com um liquidificador, cortar e cortar à mão, e as partículas maiores são mais refrescantes para comer.

Etapa 2:  mexa todos os recheios, adicione um pouco de gengibre em pó, pimenta, amido de milho, açúcar, sal, molho de soja e esprema dez gotas de suco de limão e mexa bem.

Etapa 3:  Espalhe a crosta do rolo de primavera e adicione o recheio na diagonal.  Cubra o recheio com o canto superior e dobre as laterais no meio. Compacte o recheio e enrole -o todo o caminho. Nesta etapa, aperte o recheio, role -o firmemente, role -o com força e não deixe o recheio vazar. Em seguida, role o restante dos recheios por sua vez.  

Etapa 4:  Ligue o cárter em fogo alto, ajuste a temperatura do óleo a cerca de 120 graus Celsius e coloque os rolinhos de primavera. Uso óleo de colza refinado aqui, um é gostar do aroma do óleo de colza e o outro é fritar coisas com óleo de estraqueada com cor dourada.  

Etapa 5: Frite até dourar, depois coe o óleo, corte em seções e coloque um prato.  Estos rolinhos primavera tailandeses serão deliciosos com molho de pimenta doce.